Caja Diaria Administrador

Total de las 4 sucursales —

📌 Pagos y notas

Comparativo por medio de pago

🛡️ Copia de seguridad de los datos — última:

Mes de

Resumen por sucursal

SucursalDíasClientes☕ Cafés VentasNeto cobrado N° rem.Remitos DevolucionesRemitos netos

Descartes —

Lo más descartado del día (todas juntas)

ProductoCantidadValor

Descartes de

Lo más descartado del mes

ProductoCantidadValor

Estadística de ventas

Total del mes por producto

ProductoUnidadTotalEn docenas

Detalle por día

Lo que cargó la sucursal cada día, producto por producto (como lo ven ellas).

Productos que se cuentan en esta sucursal

La lista puede ser distinta en cada sucursal. Las empleadas cargan estos productos por día.

Pedidos de las sucursales

EntregaSucursalClienteTeléfono ProductosEstado

Catálogo de productos

Acá manejás los productos y sus precios. Las sucursales solo cargan cantidades; el $ lo arma el sistema con estos precios.

Comanda —

Estadística de comanda —

Pedí (comanda) · Llegó (pedí − faltó) · Descarté (de descartes) · Vendí (llegó − descarté). Sirve para decidir cuánto pedir.

Fechas importantes del cartel

Las fiestas y feriados argentinos ya vienen cargados solos. Acá sumás los tuyos (aniversario del barrio, una promo, fin de clases…). Aparecen en el cartel de la comanda cuando faltan pocos días, con el detalle que escribas.

Cantidades sugeridas de la comanda

Las cantidades que la caja le sugiere al hacer la comanda, propias de cada sucursal. Elegí la sucursal, editá y se guarda al toque; le llega sola a esa caja (por internet). Varía por momento del mes (1–10 / 11–20 / 21–fin) y por día (Lun–Jue / Vie–Dom).

Sucursal:
Producto 1–10
L–J
1–10
V–D
11–20
L–J
11–20
V–D
21–fin
L–J
21–fin
V–D

Quiebre / Sobrante —

Estadística de sobrante / quiebre —

Sobra seguido → bajar la comanda · Se corta temprano → subir la comanda.

Control de Descartables y Varios — stock actual

La última cuenta de cada sucursal. Rojo = sin stock (0) · amarillo = bajo (≤ mínimo). El mínimo lo ponés vos por producto (opcional) para que te avise.

Consumo estimado del mes —

Cuánto bajó el stock de cada producto entre cuentas (aproximado — no cuenta las compras del medio). Sirve para dimensionar compras semanales/mensuales.

Pedido a proveedores

Cargá cada proveedor con los productos que le comprás (del listado de descartables) y su precio. Poné las cantidades del pedido y ves cuánto vas a gastar por proveedor. El Excel para el proveedor sale con cantidades, sin precios.

Editar la lista de productos

Lo que agregues o saques acá les llega solo a las 4 cajas (la lista sigue igual para todas). Unidad = cómo se cuenta (rollo, paquete (100 u), kg… o vacío).

Buen día 👋

Yami, las panaderías ya cerraron 🌙

Fijate que esté todo bien antes de irte: que las 4 sucursales hayan cerrado la caja y que los números cuadren.

¡Gracias por tu trabajo de hoy! Que descanses 😊